Lemon curd alias citronový krém: dezert, který byste rozhodně měli mít mezi svými recepty. 30.7.2015 / Počet komentářů: 64. Lemon curd ve vás nevyvolá pouze pocit světáctví, že umíte něco, co zná všechen vyspělý kuchařský svět, ale taky pocit neuvěřitelné blaženosti, až ho ochutnáte. Budete vzdychat, jakým
Postup přípravy. Ragú: Mrkev a celer nakrájejte na malé kostičky (0,5 cm). Cibuli nakrájejte najemno. Pancettu nakrájejte asi na centimetrové kostičky. Játra a klobásku nakrájejte velmi najemno. Ve velkém, ideálně litinovém hrnci rozpalte olej s máslem. Přidejte pancettu a restujte asi 2 minuty dozlatova.
Stirring as the meat is cooking to break up the pieces. Once the meat has browned turned the heat up to high and add the wine. Cook until the alcohol has evaporated (about 20-30 seconds) and the liquid has evaporated. Decrease the heat to medium/low and add the tomato paste, puree, salt, pepper and bay leaf.
Boloňská omáčka a špagety. Tradiční boloňská omáčka vyžaduje delší čas přípravy a jinak tomu není ani v našem receptu. Výhodou je, že si můžete připravit větší množství, které si uchováte na později. Použít ji můžete k těstovinám, ale také do lasagní nebo s gnocchi. 4,1 (15×) michaela.lan. 15 názorů.
CUTiW.